RICO’s Beanery XL bij Grassroots
Tijdens deze RICO’s Beanery XL of seizoensdiner krijg je eerst een rondleiding op het prachtige boerenveld van onze producent Grassroots (Lien Vrijders) in Boechout. Want bij Grassroots werken ze zonder tractor, zonder pesticides én samen met de natuur. Nadien verwent onze kok Hadas onze smaakpapillen en kookt met de vers geoogste Grassroots groenten op open vuur.
Verwacht je aan lange tafels op het veld met zicht op de bloementuin, kaarsen en kraakvers bereid eten.
Deze avond is een totaalconcept (rondleiding + hoofdgerecht, side & dessert) die start om 18:00.
Inschrijven: https://forms.gle/sbxQWWDsAwLKhzDr9
Meer informatie
Andere evenementen
Grondstof x HetBos
GRONDSTOF is het diner- & discussieprogramma van RICO, GROF en The Food Hub. Elke editie spitten we samen met boeren, chefs en kunstenaars een nieuw product of thema uit, om de verhalen achter onze voedselketen bloot te leggen. We gaan samen aan tafel, en laten ons voeden door beeld en gesprek over de toekomst van onze landbouw. Eerdere thema’s waren oa. het microscopische leven in de bodem, de Siciliaanse tomatenmaffia en zadensoevereiniteit versus Monsanto. Voor deze editie zetten we de ambacht van onze kleinschalige vissers in de kijker: Pintafish en Mar y Libertad. Charlotte Koopmans (Otark) gaat aan de slag met hun producten en zorgt vanuit haar uitbundige bibliotheek van kookboeken voor een duurzaam vismenu (vegetarische optie is mogelijk, maar…
RICO+GROF’s Boerenmarkt
We zetten onze producten & producenten in de kijker tijdens onze boerenmarkt: kom kopen, proeven en luisteren! Brunchen, schminken en spelen. In de mooie Salle Jeanne aan de overkant van RICO. Zaterdag 14 november van 10:30 tot 14:00!