Akelei

Biologisch-dynamisch tuinbouwbedrijf Akelei teelt al sinds 1982 een brede waaier aan smaakvolle, vitale en seizoensgebonden groenten. Akelei bestaat uit een gedreven team van boeren, boerinnen, winkeliers en koks. Hun verse oogst en huisbereide lekkers verkopen ze via hun eigen hoevewinkel, via groentepakketten en markten … én bij ons in RICO.

Net als RICO is Akelei een coöperatie:
‘’Op 1 januari 2023 zag ‘Akelei Schriek erkende CV’ het levenslicht. Het vormde een nieuwe doorstart voor het tuinbouwbedrijf dat Johan en Greet reeds van in de jaren tachtig samen uitbouwden. De laatste jaren kwamen Jelle, Sam en Anja mee verantwoordelijkheid dragen voor de tunnels en akkers. Floriaan en Hanne versterkten het team samen met Greet in onze hoevewinkel en Floriaan startte met ons groentekraam op de zondagse markt in Heverlee. Het nieuwe verwerkingsluik van Hanne en Jelmer sloot ten slotte onze cirkel vanaf het zaad tot het bereide lekkers op uw bord.’’

Net als RICO zelf zijn ze er bij Akelei van overtuigd dat landbouw, voeding en gezondheid drie componenten zijn die met elkaar in verbinding staan. De vitaliteit van de bodem vindt haar weg tot in het gewas, de mensen die het telen en zij die het consumeren.

De cirkel van zaad tot volgroeide groente

Opmerkelijk: Akelei is niet zomaar bio-landbouwbedrijf: alle levensfasen van de plant krijgen een plaats op Akelei.
“Het telen van een brede waaier aan groenten door de seizoenen heen is onze kerntaak.
Daarnaast werd vanaf de beginjaren al zaad vermeerderd om de cirkel
van zaad tot zaad zo veel mogelijk te sluiten. Van verschillende gewassen
worden jaarlijks bij het oogsten de mooiste exemplaren uitgeselecteerd
om uit te groeien tot zaaddragers. Door dit jarenlang te doen worden
er zaadvaste, bedrijfseigen rassen ontwikkeld die volledig aangepast zijn
aan onze grond en teeltmethode, weinig ziektegevoelig zijn en geschikte
uiterlijke kenmerken vertonen.’’
Neem zeker een kijkje op https://www.akelei-schriek.be/ én www.vitalerassenvzw.be