De Blauwe Spie

Bij De Blauwe Spie uit Lo-Reninge / Noordschote draait alles rond biologisch-dynamische landbouw!
De boerderij zet sterk in op een gezonde bodem die beter bestand is tegen droogte en hitte. Ook de bescherming van hun gewassen gebeurt volgens strenge normen.

De Blauwe Spie werd in 1985 opgestart door Johan Plaetevoet. De jaren voordien had hij zich verdiept in de bio-dynamische landbouw. Hij groeide als mens, als boer en zijn aanbod groenten groeide mee, dus verhuisde hij met zijn gezin naar deze boerderij op drie hectare grond om professioneel te boeren.
Als één van de eerste Belgische boeren behaalde hij het Demeter-kwaliteitslabel.
In 2021 stapte zoon Mathias mee in het bedrijf om het bio-dynamisch werk van zijn vader (voorlopig samen) verder te zetten, en de rijkdom van landbouw en natuur te vieren.
In maart 2025 werd het team van De Blauwe Spie geselecteerd voor de prestigieuze “Top 50 Farmers” lijst van Europa.
Een erkenning voor pioniers in regeneratieve landbouw die bodemherstel en biodiversiteit combineren met voedselproductie.
In RICO hebben we regelmatig hun prachtige gekleurde wortels, boerenkool en bieten in het aanbod!
Met dank aan De Koolmees!

De komende jaren willen ze nog meer inzetten op een toenemende biodiversiteit & een veerkrachtig organisme (met hopelijk nog meer grond). Zodat hun bedrijf met meer verscheidenheid in afzet nog robuuster wordt.
Ze kijken uit naar een nieuwe juridische structuur, bv. net als RICO een coöperatie, waarin aandeelhouders, coöperanten, medewerkers en klanten zich samen engageren voor een toekomst voor gezonde en kwalitatieve voeding en bio-dynamische landbouw!