De Zuivelarij

De Zuivelarij werd in 2014 opgericht door David in Berlare. Aanvankelijk was het de bedoeling om kleinschalig, als hobby, zuivelproducten te maken met melk van boeren uit de buurt. Maar hun Berloumi grillkaas kende al snel succes, waardoor ze verder konden groeien.
Ieder product maken ze met de melk van één uniek landbouwbedrijf. Het is hun manier om de keten te verkorten en de band tussen boeren, producenten en consumenten te versterken. Hun boeren krijgen een eerlijke prijs en werken volgens ecologische principes.

Bij RICO verkopen we hun biologische Berloumi of halloumi grillkaas en paneer!