 Een laatste week en een laatste nieuwsbrief voor we even in zomerpauze gaan: van maandag 14 juli tot en met maandag 11 augustus blijven onze deuren even gesloten (en doen we ook een stevige zomerpoets)! Tijd om even terug te blikken op een schooljaar waarin we onze bioboeren weer erg dankbaar waren! En er samen met hen alles aan deden om hun oogst, onze voeding, zo efficiënt en ethisch mogelijk te distribueren. Het blijft een wonder dat onze winkel steevast vol ligt met seizoensgebonden groenten en fruit dat nog maar net werd geoogst. En waarvan we de producent persoonlijk kennen! Onze winkel mag dan even gesloten zijn, je kan tijdens onze zomerpauze bij verschillende bioboeren rechtstreeks terecht via veldverkoop, plukmomenten, hoevewinkels, of zelfs als zomerlid bijvoorbeeld zoals bij onze producent Grassroots Klimaatboerderij in Vremde (die is meteen ook producent in de kijker op onze volgende APERICO, zie hieronder). Dinsdag 12 augustus ontvangen we je zeer graag weer met open (gebronzeerde) armen en een winkel vol zomerse overvloed!  RICO’S SCHOLENWERKING   Vorige week gingen de laatste stukken seizoensfruit naar buiten voor de 9 scholen waar we nauw mee samenwerken, we maakten hun laatste leveringbons van het schooljaar op, en de fietskoeriers kwamen een laatste keer langs om al dat seizoensfruit-en groenten mét een mooi verhaal tot bij de scholen te brengen. We zijn enorm dankbaar voor de samenwerking met deze scholen! Want elk kind heeft recht op gezonde voeding, en daar dragen we graag aan bij. Is er nog veel werk aan de winkel? Zeker! “1 op de 10 Vlaamse kinderen wordt geregeld geconfronteerd met een tekort aan gezond en goed voedsel. Dat is niet alleen schadelijk voor hun gezondheid, maar het leidt ook tot slechtere schoolprestaties en ondermijnt hun ontwikkeling en kansen.” Bron: https://vrtnws.be/p.DYjX89qpe De Vlaamse regering weet ook dat investeringen hoognodig zijn: “Voor dit jaar wordt een budget van 23 miljoen euro voorzien. Vanaf 2026 wordt er zo’n 70 miljoen euro geïnvesteerd. Lokale besturen kunnen, in overleg met de basisscholen, zich aanmelden voor rechtstreekse steun. Voor elke 97 euro die Vlaanderen investeert, doen de steden en gemeenten er nog eens minimaal zo’n 73 euro bovenop. Dat betekent 170 euro per kind of 0,94 euro per kind per schooldag.” “De scholen (…) bepalen ook zelf hoe ze het budget inzetten. Dat kan gaan van het aanbieden van fruit, tot elke dag een kom soep of een ontbijtpakket, tot een warme maaltijd. Voorwaarde is wel dat het aanbod bestaat uit gezonde, vezelrijke voeding, zoals groenten en fruit, en bij voorkeur lokale producten.” RICO is een erkende leverancier voor het project Smakelijke Scholen van Stad Antwerpen. Het komende schooljaar breiden we deze tak graag nog verder uit! Heeft je school of organisatie interesse om met ons samen te werken? Stuur ons een mailtje op info@ricolab.be ! BROODNODIG Haal je graag extra desembroden in huis om onze zomerpauze mee te overbruggen? Stuur je bestelling min. 2 dagen op voorhand in een berichtje naar 0456 35 89 06!   VRIJDAG 11/07: LAATSTE RICO’S BEANERY VOOR ONZE ZOMERPAUZE Deze vrijdag 11 juli doen we een laatste RICO’s Beanery van 18:00 tot 21:00 (keuken open tot 20:15) met flatbreads, pickles en seizoenstoppings om al onze restjes op overheerlijke wijze op te maken. Reserveer je seizoensbordje aan 15€ via deze link of rechtstreeks in onze winkel!  BIOLOGISCH AFBREEKBARE ZEPEN & (AF)WASMIDDEL Vertrek je op kamp, naar je camping of andere groene oorden? Dan zit je goed met onze zepen en (af)wasmiddel van De Witte Engel uit Duffel, die bevatten niets dan natuurlijke ingrediënten en zijn dus 100% bio-afbreekbaar. Erg welkom om deze week je bussen of flesjes nog even te vullen!  VOLGENDE APERICO: VRIJDAG 22 AUG MET PRODUCENT GRASSROOTS KLIMAATBOERDERIJ We blikken al even vooruit naar de volgende APERICO! Ditmaal met producent Lien Vrijders van Grassroots Klimaatboerderij in de kijker! Een jong landbouwbedrijf in Vremde en vooral: een radicaal herstellend project voor bodem en biodiversiteit. Bij Grassroots creëren ze naast heerlijke groenten ook ruimte om te leren, experimenteren, regeneratief, combattief en lief te zijn. Oordeel vooral zelf, bij een drankje en al je vragen, op vrijdag 22 augustus!  GRAAG TOT DEZE WEEK IN RICO, OF OPNIEUW VANAF 12/08!  |
RICO’s nieuwsbrief juni ’25: “Laatste week voor onze zomerpauze!”
Related Posts
NIEUWS • NIEUWS • NIEUWS •NIEUWS • NIEUWS •
-
RICO’s nieuwsbrief: “Oktober vol fermentaties, geredde pompoenen, soep en ruilmarkt!”
Wat een prachtig kleurrijk herfstseizoen!Zo pronken onder andere bussels warmoes en palmkool naast verschillende variëteiten pompoenen en paddenstoelen van Padoo uit Drongen. Uit het zuiden (Spanje en Italië) liggen de eerste mandarijnen, khaki’s en avocado’s broederlijk naast elkaar in de winkel. En tijdens de middag kan je genieten van…
-
RICO’s nieuwsbrief na zomerpauze: “Et c’est parti!”
Onze winkel geurt weer naar versgebakken desembrood en puilt over van kleurrijke tomatenmixen tot suikermaïskolven, eetbare bloemenboeketten tot Belgische watermeloenen, lychees en vijgen!We zijn alweer een week open en er flink ingevlogen! In tijden waarin we machteloos toekijken hoe (het gebrek aan) eten wordt ingezet als wapen en ontelbare…