di 6/01: DRICOningen en 6 jaar RICO+GROF: lekkere extra's van 16:00 tot 18:00 di 6/01: DRICOningen en 6 jaar RICO+GROF: lekkere extra's van 16:00 tot 18:00 di 6/01: DRICOningen en 6 jaar RICO+GROF: lekkere extra's van 16:00 tot 18:00 di 6/01: DRICOningen en 6 jaar RICO+GROF: lekkere extra's van 16:00 tot 18:00
Skip to main content

RICO’s nieuwsbrief voor de feestdagen! Dec’ 25

Geplaatst door Ruth in nieuwsbrief 4 min leestijd



RICO NIEUWSBRIEF
Twee weken geleden vierden we ons vijfde verjaardagsjaar met een uitverkochte volkskeuken voor 100 personen en een prachtige boerenmarkt waarbij we veel van onze producenten in de kijker zetten.
Een overweldigend succes waarvan we nog steeds wat moeten bekomen en nagenieten!




Onze huisboer Koen van Moesland en lid van onze Raad van Bestuur omschreef het als:
“Het is enorm om te zien hoeveel optimisme en hoop een ‘eenvoudig buurtwinkeltje’ kan creëren door te focussen op menselijkheid, kwaliteit, ethiek, zorg, duurzaamheid, samenwerking en winst die niet in geld worden uitgedrukt. Op zulke evenementen wordt die positieve energie echt tastbaar, voelbaar, je kan ze bijna aanraken.”
Schoner krijgen we het zelf niet gezegd!
Dankbaar! (ook voor de foto’s van (c) Thijs de Lange)



Ondertussen blikken we volop vooruit want de feestdagen komen er aan gesneld!
Van kaasplanken tot vegan kazen, kerststol en desemstartpakketten: we’ve got you covered!

BESTEL JE FEESTELIJKE KAASPLANK


Naar goede gewoonte voorzien we feestelijke kaasplankjes!
Een assortiment van 7 verschillende biologische rauwmelkse kazen (hard en zacht, koe en geit), 250gr/pp, met een zakje gedroogd fruit en noten erbij: 16€/pp.
Het bestelformulier vind je in onze winkel en mag terplekke worden ingeleverd / doorgestuurd naar info@ricolab.be.
Bestellen? Dat kan tot zaterdag 20/12.
Afhalen? Op 23/12, 24/12, 30/12 of 31/12, telkens tussen 9 – 14!



FEESTELIJKE VEGAN ALTERNATIEVEN
We voorzien ook vegan alternatieven voor je feesten!
– huisgemaakte vegan faux gras met kastanje, miso, cashewnoten, ajuin, whiskey en specerijen.
10€ voor een bokaal van 212 ml.
Bestellen? Dat kan tot zaterdag 20/12.
Afhalen? Op 22/12, 23/12 of 24/12, telkens tussen 9 – 14!
– We haalden twee soorten vegan kaasjes van Omage (an homage to fromage, but plant based) uit Gent in huis.
De First Snow: gefermenteerde cashew met een sneeuwwitte korst.
De Smokey Snow: rokerige umami. Gefermenteerde cashew met gerookte paprika en een sneeuwwitte korst. Je vindt ze nu in onze zuivelijskast!



OOK DE GROF BAKKERIJ VOORZIET ALLERLEI FEESTELIJKE EXTRA’S:
LAATSTE KANS OM JE KERSTSTOL BESTELLEN!
Kersstol: dat is een luxe brood dat traditioneel met kerst wordt gegeten. Het wordt gemaakt van een rijk deeg met gedroogd fruit zoals rozijnen en krenten, noten, en heeft een vulling van amandelspijs in het midden. Traditioneel wordt de stol na het bakken bestrooid met poedersuiker, wat het uiterlijk van een besneeuwd dakje geeft. 

GROF voorziet kerststol naar hun Duitse en Nederlandse tradities!
De stol wordt gevuld met amandel-hazelnootspijs, met lekker veel noten en citrus van The Food Hub. Ze werken zoals altijd met lokale granen van de Ijzerkotmolen en Flour Power en biodynamische boter van Weerribben Zuivel en huisgemaakte spijs!
22€ voor een prachtige stol, genoeg voor 6 à 8 personen. Blijft zeker 5 dagen lekker!
Bestellen? Dat kan nog tot en met morgen woensdag 17 december! Raak je niet meer in RICO morgen? Stuur even een mailtje naar grofdesem@gmail.com .
Afhalen? Op 24 december tussen 9:00 – 14:00!


NOG MEER GROF LEKKERS ZONDER BESTELLING
GROF bakt ook de lekkerste pistache-cantuccini, kerstkoekjes met eenkoorn, dukkah van getoast roggebrood, desem-starterspakketjes voor onder de boom en de vrolijkste kerstkaarten ontworpen door onze bakker en grafisch vormgever Swaan Mostert!




(UITVERKOCHT) DINSDAG 16 DEC (18:00): RICO’S BEANERY 
Vanavond doen we het nog een laatste keer dit jaar: gezellig samen eten aan lange tafels in RICO en zo genieten van een vers bereide seizoensmaaltijd bereid door onze koks Hadas en Sarah! Vanavond is uitverkocht, maar gelukkig zetten we dit concept ook verder in 2026 (tba)! 



HEEL DE KERSTVAKANTIE OPEN!
MET AANGEPASTE OPENINGSUREN 
RICO is de hele kerstvakantie geopend (buiten 25/12 en 1/01).
De GROF bakkerij is de eerste week nog aan het bakken tot en met vrijdag 26/12.
Daarna slaapt de desem tot 4 januari. Haal de eerste week dus genoeg desembrood in huis om te overbruggen!



HOUD ELKAAR WARM DE KOMENDE TIJD,
WANT HET IS NODIG!
Houd elkaar warm, want het is nodig in deze tijden waarin ons stadsbestuur ijskoud sociaal beleid voert!

Stad Antwerpen wil meer dan 3 miljoen euro besparen op het lokaal sociaal beleid. 1 Miljoen daarvan wordt bij onze partner CAW bespaard.
De CAW Bakkerij voorziet ons wekelijks van glutenvrije broodjes en haverrepen, gebakken door mensen die minder toegang hebben tot de arbeidsmarkt. Die bakkerij wordt nu in het hart getroffen.
Er komen nu al verschillende van hun collega’s in onzekerheid terecht en er zouden er begin volgend jaar nog meer volgen. Ze verliezen de job die ze met hart en ziel uitvoeren. Voor elke getroffen collega staat een equivalent aan cliënten die in de koude worden gezet. Andere middenveld organisaties en hun cliënten worden eveneens hard geraakt. De manier waarop deze besparing gebeurd is ongezien en voelt bovendien erg hard en koud aan. Zonder enig overleg en met een erg strakke timing worden cliënten, hulpverleners en het beleid in snelheid gepakt. 
Dat betekent minder ondersteuning, minder warmte, minder toekomst voor duizenden Antwerpenaren!

WELKOM VOOR JE DAGELIJKSE PORTIE WARMTE BIJ RICO!

Je kan ons per mail bereiken op:
info@ricolab.be

Wil je je na deze mail uitschrijven? Da’s straf! Maar het kan. Als je echt wil.
You can update your preferences of hierzo unsubscribe from this list.
 

NIEUWSBRIEF • NIEUWSBRIEF • NIEUWSBRIEF •

Abonneer u op onze nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van ons laatste nieuws en updates.

Related Posts

NIEUWS • NIEUWS • NIEUWS •NIEUWS • NIEUWS •