Wist je dat de beste chocolade van Europa wordt gemaakt in een minichocoladefabriek op Linkeroever? Coup de Chocolat ontsproot uit een coup de foudre tussen Tom Geens (40) en Isabelle Quirynen (38). Hun avontuur leest als een liefdesverhaal met een smakelijk, maar ook idealistisch kantje. De cacaobonen worden CO2-vrij vervoerd met zeilboot en fiets. 

Hoe moet de ideale chocolade eruitzien? Die vraag stelden Isabelle en Tom zich in 2015, toen ze op zoek gingen naar eerlijke cacao. Dat leidde hen naar Colombia, naar een aantal cacaoboeren met plantages op boslandbouw. Niet alleen verrijkt dat hun plantages, maar het zorgt samen met een gespecialiseerde fermentatie en roosterwijze voor een uitzonderlijke smaak. De chocolades van Coup de Chocolat vielen al meermaals in de prijzen. Sinds twee jaar halen ze hun chocolade CO2-vrij naar Antwerpen, met de zeilboot en een fietskaravaan vanuit Amsterdam.