In een van onze silo’s vind je bulkkoffie met de prachtige bij ons passende naam cafe rico (spaans voor lekkere koffie en dat klopt! ), met een biocertificaat. Deze koffie wordt geteeld in het hooggebergte (1550 tot 1850 meter hoog) van marcala, in het westen van honduras en wordt geproduceerd door de cooperatie raos. Deze cooperatie heeft een zetel in marcala zelf en telt 150 koffieboeren die hoge kwaliteitskoffie afleveren die gecontroleerd en gecertificeerd zijn. Vanuit de cooperatie worden koffieplanten gekweekt die zorgvuldig worden uitgekozen op basis van kwaliteit, opbrengst, aangepastheid aan de bodem en resistentie tegen ziektes. Als de planten groot genoeg zijn worden ze onder de verschillende plantages van de aangesloten koffieboeren verspreid. Nadien worden enkel de meest rode en rijpe bessen geoogst – de beste kwaliteit dus – en in droogtunnels in het hooggebergte te drogen gelegd. Deze bulkkoffies komen via direct trade of directe handel tot bij ons, met eerlijke prijzen voor de koffieboeren en koffieplukkers gegarandeerd!