‘t eikenhof is een gezinslandbouwbedrijf in lokeren waar een kleine kudde geiten dagelijks zorgen voor verse geitenmelk die verwerkt wordt op de boerderij. Via korte keten vindt hun geitenkaas zijn weg naar de consument. In rico vind je hun verse geitenkaasjes natuur, en met peper en bieslook. Peter is dag in, dag uit bezig met zijn passie als geitenboer, kaasmaker en verkoper.  Zijn aandacht voor dierenwelzijn en milieu vullen de werking als zorgboer aan. Bewuste consumenten die op zoek zijn naar lokaal en eerlijk voedsel vinden hun weg naar de hoevewinkel of naar een verkooppunt.